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降血糖食疗方:泡茶加丝瓜片可助控糖

——降血糖食疗方:泡茶加丝瓜片可助控糖
2010年06月25日 00:00    来源:黄浦区    关注度(4867)

夏季到来,糖尿病患者制定食谱除了要考虑总热能、三大营养素的搭配比例、个人的体型、劳动强度等具体情况外,还应重视中医的“热者寒之,寒者热之,实者泻之,虚者补之,春秋有别,冬夏不同”的原则。饮食应以消暑生津为主,最好选用寒凉滋润之品,如银耳、百合、荸荠等以甘寒润肺;山药、莲子、茯苓、核桃仁、扁豆、枸杞子等以益肾健脾;绿豆以清热解毒祛暑;丝瓜、冬瓜、芹菜、海带、马齿苋等以清热泻火滋阴。日常烹调以口味清淡为佳。介绍6款食疗方,有助帮您控制血糖。
冬瓜皮、西瓜皮各100克,瓜蒌根250克,加水煎1小时,去渣再将汤用文火浓缩为黏稠样,每次10克,代茶饮。
丝瓜200克,茶叶适量,将丝瓜切片煮熟,再加茶叶冲泡,每日1次。
鲫鱼500克,绿茶适量,清蒸,每日1次。
芹菜汁200毫升,早晚各服1次。
家鸽1只,宰杀洗净切大片,加水适量,盐、料酒少许,炖汤食肉。适用于烦渴多饮的糖尿病患者。
青橄榄3个,西洋参9克,加清水少许,隔水炖。(赵青)
家庭保健报

(作者:黄浦科普 责任编辑:黄浦科普)

文章来源:http://www.shhp.gov.cn:7020/contentDetail.do?contentId=17800701